Eerste broden Bakkerij met zorg Het Blauwe Hek

Maasdijk, 8 juni 2010 - Toen we om 13:00 vanmiddag het Blauwhek uit reden werden wij bevangen door de heerlijke geur van vers brood. Onze neus leidde ons naar de nabijgelegen Bakkerij met zorg, alwaar de eerste lichting in de oven stond, bijna klaar om er uit gehaald te worden. Jan Bronswijk, de initiator van de bakkerij, overhandigde de allereerste heerlijkheden aan de familie van Doorne.

Rond 1910 kocht de heer W.A. van Doorne het pand en voorzag hij tot aan de jaren zeventig, samen met zijn broer, de gezinnen in de omringende wijken van brood. Door de jaren heen heeft ons bouwbedrijf hier het onderhoud gepleegd en een aantal uitbreidingen gedaan. Een eeuw later staan de mensen van stichting Ipse de Bruggen klaar om het bakkersambacht op deze locatie nieuw leven in te blazen.